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味噌ラーメンであるが、スープはとても濃厚な味である。
正直なところ、個性的な味であり、どのように配合されたスープか、良く分からないが、神秘的さを感じる。
スープの味の濃厚さは高い評価に値し、風味が今も残る気がする。

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