土曜日、１２時１５分、外待ち４人。入店まで約５分で、意外とスンナリ入れた。
私が入店するとき、さらに、６人の後続客で外待ちができた。かなり人気のお店のようだ。
家族？３人の体制で、下町風の感じがする私好みの店だった。

ランチタイムは、餃子とラーメン又はチャーハンのセットの価格が大幅ダウンする。
人気の秘密は、ＣＰの良さと、餃子の旨さにあると思う。

ラーメンデータベースでのラーメンの評価は、あまり高くないようだ。
麺は、速く茹でることができる細麺で、ほぼ、透明な醤油スープに特色はない。量もそれ程多くない。たぶん、ラーメンだけを頼んでいたら、残してしまったかもしれない。ラーメン単味なら、いいとこ６０点位かな？

それに反して、餃子の方は、かなり特色がある。なんと、焼く直前に具を皮に包んでいる。これには正直、吃驚した。具も、なかなか多い。ラー油も、市販品でなく、唐辛子が底にたっぷり沈んでいる自家製のようだ。餃子にピッタリ合ってると思う。

ランチタイムなので、かなりの数のお客さんに素早く提供する必要があるから、餃子の包み方にはムラがある。ラーメンの上で餃子を食っていると、餃子の具や、ラー油が零れ落ち、ラーメンの味が徐々に変わってくる。これは面白いと思った。

ラーメン一杯の値段で、美味しい餃子とラーメンが食え、満足感は高かった。
この近辺には、ＲＤＢでかなり評価の高い店がいくつかあるが、こういう店に行ってみるのも楽しいと思う。今回のセット物は、餃子とラーメンに一体感があったので、両者を合わせた評価とした。