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うまい!が歯ごたえとチャーシューが!

前々から気になって来店してみたがまず驚かされたホールに店員がいるのに食券制なのはなぜなのだろうか席についてメニューを見せて品数を増やさす方がこのタイプの店は儲かるんじゃないかなと思いながら一番トンコツの邪魔にならない塩トンコツのボタンを押し席へラーメンの来るスピードは早く良かった最初にスープを飲むと油の強さを感じたがうまい、麺にも期待して食べてみた生パスタのようなモチモチした食感そしてトンコツが絡まり塩も気づかない位でちょうどい良いうまいこれはと期待した、が
周りの歯ごたえが弱くチャーシューがつめたく酒くさいのが非常に残念だったチャーシューは今回だけだと信じてまた来店したい。

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