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かなり油ぎっとりなスープ。しかし、その油が見事にスープと調和され、いい味が出ていると思います。
こってりというよりギトギトとんこつ!

チャーハンは、家庭で作る以下の素人チャーハンなのは残念です。

◆スープ
油ぎっとり。
でも、黒胡椒がなかなかきいてうまいっ!

◆麺
普通の太さだけど、固めでぎっとりスープとあいます。

◆トッピング
チャーシューうまい!熊本、博多特有のきくらげはいらないなぁ。ここの店多いし。

最終来店日:2005/12

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