今日立寄ったお店は、本日オープンの此方です。　
お店の出入口から見て右横に有る道を挟んだ反対側の駐車場（店名が表示された看板有り）に車を停めて入店。　
因みに、お店の前の道を挟んだ反対側はコインランドリーの駐車場です。　　
夕方の6時頃に入店しましたが、オープン初日という事も有り店内は満席なので空席待ちの記入用紙に名前を記載し、入り口を入った右側の待ち席へ。　
そこには8名の先客が居ましたが、私が座れるだけの1人分のスペースが空いていたので私も座り待機。
15分ほど待つと私の名前が呼ばれ、指定されたカウンター席に座ります。　
そして、お店の看板メニューと思われる「味噌らーめん」と「餃子」を口頭で注文しました。　
尚、お店の体制は8～9名です。　

ラーメンは、5～6分待つと出来上がって来たので、何時もの通りスープから頂く事にしましょう。　
レンゲで掬い啜ってみると味噌の風味は其れほど強くは有りません。　
それでも出汁から出ているのでしょうかコクが有る美味しいスープに仕上がっています。　
次に麺を食べようとした時、刻みネギの上に添えられたクリーム色の品の存在に気付きました。　
箸で少し摘まんで口に入れるとそれは卸し生姜だったので、スープに混ぜて麺を食べようとした時、餃子が到着。　
改めて写真を撮影して麺を頂きます。　　
麺は、チジレが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。　
全粒粉が練り込まれた自家製麺は食べると歯切れが好い食感で、スープの絡みも悪く有りません。　
具材は、直径7～8センチのチャーシュー2枚・メンマ・木耳・もやし・刻みネギで、木耳は包丁が入っていない品で、コリとした歯応えの品でした。　
餃子は長さが約15センチほど有り、具も一杯詰まって美味しく頂く事が出来ました。　

値段設定が少し高い感じを受け野菜が少なく思えた一杯でした。　　　
ご馳走様。