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「赤丸新味+玉子入り」@博多 一風堂 Marunouchiの写真2013/9/22(日)16:45頃訪問。

本日は、東京駅の京葉線から丸ノ内線へ乗り換え時の途中にあるコチラ「一風堂 Marunouchi」へ訪問!!
店内は…夕食時より少し早いこの時間はまばらな客入りです。
カウンター席が空いていたので、カウンター席へ着席!

コチラは食券制ではなく、口頭でのオーダー制となっています。
一風堂ではいつも「赤丸新味」を食べてるので、今回も「赤丸新味玉子入り(880円)」を「かため」で口頭でオーダー♪

程なくして白丸玉子入りがキターッo(^-^o)(o^-^)o…って、ちっがーう「赤丸」を注文したのですが…(;^ω^)
どうやら後客の方と間違ってしまったようですね。
程なくして赤丸新味玉子入りが来ましたよ~o(^-^o)(o^-^)o…んっ!?別の店員がワザワザ誤りに来てくれました(*≧ω≦)b
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
コチラは「白丸をベースに、さらに豚骨のコクと風味を追求したスープ」とのことです。
豚骨の旨味・コクがフワッと口に広がりますが、うーん( ̄ヘ ̄)なんだろう?なんか物足りない味わいです。
特製の香油と辛みそを溶かして、スープの味が変わりましたが、一風堂ってこんなんでしたっけ??って感じは拭えないね。
卓上の高菜・紅ショウガを投入!!
おっ!?奥深い味わいになった気がします。…でも、なんかパッとしない感じは変わらない(T△T)

続いて麺ですが、極細麺ですね。
硬めに茹で上げられた麺ですが、プリッとした食感とザクッとした食感を兼ね備えた感じですね。
ただ、スープとの一体感は弱く感じられ、スープのコクが良く伝わってこないかなと。

トッピングの玉子は、特に印象は残ってませんね。

ちょいスープを残して完食!!…量も物足りなかったけど、替え玉せずに完食!!
あっ!そういえば、一風堂といえば辛もやしがあったよね~。入れるの忘れた~(T△T)

一風堂って以前はかなり美味しかったのですが、何かパッとしない感じの一杯で残念でした。
んー?他に美味しい博多ラーメンの店が増えてきたからかな。
次回は機会があったら「白丸元味」を食べてみますかな。

ご馳走さまでした(o_ _)o))

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