2013年11月3日（日）12時54分～13時29分初訪問。先客5名、後客5名。
カウンター席が1席分空いてるも、少々お待ち下さい！と、店舗前で待つ事1，2分。
直ぐに先客さんが退店してカウンター席が空き、そちらに通される。
お水を飲んで表記のインディーらーめんとインディーリゾットを筆者が。
連れに牛ディーらーめんを！
それぞれ水餃子の海老餃子と肉餃子を注文。
程無くするとテーブル席が空いたので、そちらへ移るように促される、勿論申し訳ありません！お手数おかけしまして・・・。と店主さんと女性スタッフさん(#^.^#)
テーブル席に移ると、直ぐに註文の品が。
スープは豚骨魚介に各種の野菜を使った、所謂ベジポタスープ、甘い香りが若干します。
デフォで味玉の半切が乗っています、叉焼はバラロールの物が一枚。
メンマは材木タイプのコリコリした物が3本、其の脇を固めるのが一枚の海苔と刻み葱。
目新しい物はありませんが、小さめの和を想わせる丼に綺麗に収まっていますね。
半分ほど食べた時にインディーリゾットのコール、女性スタッフさんが一旦厨房に持って帰り、御飯と玉子そして表面には溶けたチーズが乗って、帰って来ました。
麺だけでは物足りない御仁には丁度良い〆のリゾット。
自分で創る訳ではないので熱々の提供が良いですね～。
スープを完飲することを憚る今日この頃・・・結果、完飲と同じ事にはなりましたが。
美味しく頂く事が出来ました。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆