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「ラーメン」@大黒家 東陽町店の写真近くへ来たので入ってみました

普通のラーメンをオーダー

うずらが入っているのでひょっとしてと思ったら

千葉で最近新店が相次いでいる吟家の味です

鶏油のような油たっぷりのスープです

私は高脂血症なので

知っていたら油少なめにしたのですが•••

全部ふつうにしてしまいました

麺は中太でこしのあるタイプ

レベルの高いラーメンだと思います


吟家とどういう関係なのでしょうか?

かなり似ています

この系統のラーメン屋さんは他に

仁家、やまふじ家があります

吉村家とはだいぶ違うスープだと思います

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