かみさんと錦糸町駅からバスに乗り、｢東砂一丁目｣バス停からテクテク歩いて初訪問。
店着時空席3、先に食べてた方が席移動して下さって、麺鍋の前に連席で座れた。
私はしょうゆ、かみさんはポン酢をオーダー。着丼までカウンター内を覗き込みながら待ち、8分程で着丼。

見た目はデフォでヤサイの盛りが凄い。このままでは天地返しもままならないのでヤサイからいただく事に。
ヤサイはキャベツ多目でシャキシャキ。モヤシは湯通し程度のゆで加減で、こちらのお店はスープの寸胴でヤサイを茹でていましたね。
スープはカエシの効いた非乳化アッサリタイプ。若干物足りなさを感じたが、ニンニクを溶いてから飲んでみたら旨み倍増。このスープにニンニクは欠かせないな。
麺は極太平打ち微縮れ麺、硬めな仕上がりで歯ごたえがあるが、スープとの絡みは良い。
ブタは厚めなロールチャーシュー2枚で、味付け絶妙、箸でつまむと崩れるほどにトロトロ。

途中でかみさんのポン酢を少々味見させてもらったが、これはスープも麺もポン酢一色の味で、噎せるほどサッパリしているが、食べてくうちに飽きが来て私は完食出来なさそう。

ヤサイに苦労しながらもなんとか完食し、箸の止まったかみさんのポン酢を1/4程手助けしてごちそうさま。
二郎直系とは異なる味だがこれはこれで旨い。店主さんの気さくな人柄も好感が持てる。次は味噌やカレーを食べてみたいが、アクセスを考えると再訪はいつになるやら‥‥
ちなみにこの後、さらに足を伸ばして｢砂町銀座｣を散策して帰った。


ごちそうさまでした☆