Item: 宗家一条流がんこラーメン 池袋店
Rating: 65
Author: 五代目ラーメン隊隊長キャロル小松

65点

平日19時に突撃。5席の店内は3席ほど先客が。
食券機を見ると「魚ってり」という文字が。気になったので思わずポチッとな。
ラーメンは大きく薄く柔らかいチャーシューが2枚。
これはラーメンをだす直前にスライサーでカットしている模様。
麺は中ストレートでなかなか量がある。スープは予想以上に魚っぽく、
生臭いくらいの風味なので好みが分かれるところかなー。
もう少し魚臭さを消して、アクセントのある具があると
完成度が増して売り上げも増すのかなー？

最近は小綺麗な店に多く突撃しているせいか、歴史のこびりついた店に
入ると思わずキョロキョロと何かを探してるような振る舞いをしてしまい、
落ち着かない。単に神経質なのかも。

自価650円也。御馳走様でした。