（１/２食目）　　　

先日は、今月新たにオープンした此方に訪れてみました。　
開店予定時刻の5分前に到着し、比較的広い駐車場に車を停車。
そしてお店の入り口を見ると4～5名が入店待ちを行っていました。
私も加わり開店を待っていると店内の窓を塞いでいたブラインドが開き程なく後客5名も加わり順次入店。　
入り口を入った左側に券売機が有ったので、首題の食券を購入して案内された席に座ります。　
そして、店員さんに食券を渡すと『中盛まで無料サービス出来ますが如何なさいますか』と聞かれました。　
少し迷いましたが、連食を考えていたので其方は辞退。　
因みに麺量はラーメンが並盛（200g）から漢盛（550g）まで5段階有り、つけ麵も5段階で並盛（250g）から漢盛（600g）との事。　
又、お店の体制は厨房に男性2名とホールには女性3名の計5名で臨んでいました。　
私のラーメンは席に座ってから8～9分経った頃に着丼。　　　　
チャッチャ系と聞いていたのですが背脂は思っていたほどは入っていませんが、スープの表面はラードのような油で覆われています。　
そのスープを啜ってみるとコッテリとした口当たり。　
尚、味付けは其れほど強くなく塩分も控えめな仕上がりです。　
麺は、チジレが付いた平型の太い品で並硬の茹で加減。　
モッチリとした食感でスープの拾いも好く中々美味しいです。　
具材は、直径10～11センチのチャーシュー1枚・メンマ・刻みネギで、チャーはトロトロでメンマはサクサクとした歯応えでどちらも中々美味しい品でした。　

チャッチャ系にしては背脂の量は多くありませんが、コッテリとした仕上がりなので此方の系統が好きな方にはお勧めの一杯です。　　　　
ご馳走様でした。