店に到着しますと、昼時をとうに過ぎておりますが店内は満席。
コチラもかなりの繁盛店ですね～…、驚いたｗ
店外で１人寂しく待つ事数分、やっと入店が許されカウンター席へとご案内。
店内は非常に小ぢんまりとしており、お若いテンス様と奥様（？）での切り盛り。
メニューは豚骨魚介・牛骨・油そばの３本立て。
コチラの売りであろう基本のインディーらーめんをお願いしてみました。

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131109085952017.jpg
見るからに濃厚そうなスープは、ふくよかな豚骨の出汁感に魚介系がサポート。
野菜由来の甘味をしっかりと感じ、魚粉に頼らないのは個人的に好印象。
いわゆる的な印象はもちろんございますが、無課長故か不思議と後味はスッキリしており
食後のズッシリ感も控えな印象です。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131109091143f23.jpg
麺は艶やかな中細ストレート麺。
茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられ弾力のある食感。
この手の類のスープには中太クラスが主流ですが、全く違和感はなく中々の好印象。

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201311090932565c4.jpg
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チャーシューはバラのロールタイプ。
味付けは薄めで炙り具合が弱めな為香ばしいさは控えめ。
桜海老による飛び道具効果は抜群で、香ばしい風味を伴い強い個性をアピール。
メンマは枕木タイプで強めな食感。
これは中々存在感があり美味い！

いや～、美味しかったです！
無課長とは思えないほど満足度の高い１杯。
あまり食さない豚骨魚介系ですが、やはり食わず嫌いいはイケマセンねｗ

ご馳走様でした。