１１月２６日２０：４５訪問。先客１８名。
スカイツリー近く、浅草通り沿いにあります。
こちらは、西安刀削麺 吾妻橋店があった場所。
その前は、らーめん みそ膳 吾妻橋店がありました。
地下鉄の出口からちょっと離れているので分かりにくいんでしょうか。
（お店の入口もちょっと引っ込んでますし。）
（西安刀削麺 吾妻橋店に関しては大通りの交差点に中国料理 祥龍房 刀削麺荘があるので、思いっきり競合してましたね。）
カウンター席に着席。
鶏ガラスープの醤油ラーメン４５０円と定食セット（御飯・小鉢）１００円を注文。
厨房に男性３名。接客に男性２名体制。
後で会計時にお聞きしたのですが、板長さんは、精養軒出身とのこと。
で、麺類の調理担当は、ネパール人の方。
それぞれ手際よく調理しています。
程なくして目前に。まずスープを一口。
鶏ガラの旨みの良く出た醤油味。脂のコクも良く出ています。美味しい。
麺は村上朝日製麺所製ちぢれ麺。茹で加減良くモチモチで良いです。
具は、柔らかいチャーシュー・玉子半分・ほうれん草・のり。
量もあり全体のバランスも良いですね。
店名通り東京ラーメンって感じですね。美味しい。
定食セットは御飯の量もあり良いです。
レンゲで御飯をすくいスープに浸して食べ進みます。美味しい。
これで５５０円。ＣＰ高いですね。
一品料理も２５０円・４００円などリーズナブル。
４人掛けのテーブル席では３～４人の会社員方々などが宴。
板長の作り一品料理も食べてみたいですね。
食べて飲んで締めにラーメン。良いですね。
今度宴会しますか。