790円。2013/11/29(金)、24:50訪問。先客多数。5人で入ったが2手に分かれて座る。
ヒゲガールは要予約にて入れず、下の階の別の店舗で初オカマバー帰り。ベロベロでこちらへ。
間の壁を畳めるのは何かで見た記憶があったが、畳んだのは初めて。3人並びの空間に。
[こい味・超こってり・にんにく1片分・青ねぎ・チャーシューあり・秘伝の辛味10倍・超かた]注文。

最初は辛味抜きでスープ。熱々。
しっかりとした豚骨風味で安定したうまさ。
辛味を混ぜていく。蒙古タンメンと北極の中間くらいの辛さ。
辛いが豚骨風味は消えずにしっかりとする。辛みと豚骨がうまく絡んでいる。

低加水ポツポツ細ストレート麺。
小麦感あり。啜り心地良くうまい。
麺量はやや少なめ。

チャーシューは薄くてトロッとしていた気がする。
青ネギ小口は印象なし。

麺を完食。
スープは半分ほど飲んで止めておく。

呑みの〆にすごくいい＆うまいんだけど、チェーン店で具・麺量が少ないのにこの価格って...
と一蘭に来る度に思ってしまう。そこだけが本当に気に食わない。食後はカラオケへ。