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「蔵出し味噌らーめん(オープン記念500円)」@蔵出し味噌らーめん そい屋の写真かつてここにはアブラ-の聖地てらっちょがありました。
しかし湿気がすごく本来のスープが作れない(公式発表)ため撤退してしまい、その後にいけ福という店ができましたが、長期休業してたりなんやかやで食べる前に消えてました。
で、新しいお店ができたようで。

スープ。白味噌ベースに江戸味噌を加えてるようです。
個人的に薄め。飲み続けるといい感じになるわけでもなく。
てらっちょの名残か、アブラーな味噌を期待してたんですが、間逆なラーメンでした。

麺は中太ちょい縮れ。とにかく熱くてむせてしまった。ヌルいよりはいいけどさ。

非常にオーソドックスな味噌ラーメンという感じで、そういうの好きな人には普通にいいんじゃないでしょうか。味噌専門店はあまりないし、味噌の味に精通してる人にはまた違ってくるんでしょう。
自分はアブラーなためカナリ物足りない感ありました。

あ、オープン記念は今日で終わりみたいなんで一応。

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