今日もラーメン行脚。
２／２３訪問。
夜な夜な都心のクラブに遊びに行くため、車で出かけたついでに寄ってみた。

22:00入店。
テーブル席に座り、フジヤマカレーラーメン９５０円 大盛 ナチュラルチーズ １５０円を
注文。

この遅い時間帯で店内はほぼ満席。大盛況である。
店員さんも５名体制で動き回っておりなかなか大変そうだ。

程なくカレー到着。
当然ながら見た目は馬場のカレーラーメンと同じだ。
麺はコシのある太麺 。カレースープに浸っているため、香りはしないが、
噛んでみると甘味とカレーの味が相俟ってとても美味しい。
先日もこちらで何気なく食べているが、今日は麺について詳しい説明書きを
拝読してみた。麺向けの小麦を使用していないという部分に目が行く。
日本一の麺を目指して果てしなく麺の探求に勤しみ励んだ歴史が書かれている。
これはメニューに書かれているため、待ち時間に読むと良いだろう。
今日は結局３分の１ほど麺をつけダレに浸さずにそのまま食べてしまった。
やはり他店と比べると、ここの麺の旨さは別格である。

スープはクリームソースが掛かったお馴染みのカレー味。
しかし馬場とは違い、カレーのドロドロ感が足りない。
味の濃さは同じであるため、ルーの量云々よりも、どうやら作りたての
カレーだと見受けられる。このところ寝かせたようなドロドロのカレーに当たって
いたが、こういう日もあるようだ。これは運に身を任せるしかない。
また辛味が控え目でやや甘味を感じるが、気になる程ではない。
チーズ効果も炸裂し、麺と絡むことで独特の歯触りがしてとても美味しい。

具は細切りナルト、細切れチャーシュー、ネギといういつもの構成。
チャーシューは脂身の乗ったバラ肉が細かく刻んである。
何度も食べているので、この具の構成には少し飽きてきたか。

太く強靱な麺を食べ終えると、案の定腹がかなり満たされた。
麺や具の出来も全く同じであった。唯一違ったのはスープに含まれる
カレーのドロドロ感。美味しいカレーだけに当たりを引けばもう１０点ほど
評価が上がっていたことだろう。