酒乱
コメント
こんばんは。
う、旨そう。。。
あぁ、餡かけ系の調理麺が食べたいっす…（´д`）
おさっても | 2013年12月9日 19:11こんばんは！
イイ感じの調理麺ですね～
粗挽き黒胡椒のアクセントも良さそう♪
麺は残念でしたね。餡の熱にやられちゃったんでしょうか？
ターポン | 2013年12月9日 22:06酒乱さん、こんばんは。
野菜餡かけに黒胡椒っておいしそうですね。
麺が軟らかいのは残念でした。
なまえ | 2013年12月9日 22:40ターポンさんこんばんは。
なかなかいい感じのもやし餡かけでしたよ！
それだけに麺が惜しかったですねー（＾＾；）
なまえさんこんばんは。
黒胡椒は多すぎず少なすぎず絶妙な塩梅でした！
麺は昼時でかなり混んでたので茹ですぎちゃったのかなー。。。
酒乱 | 2013年12月9日 23:25
本日は「もやしあんかけ麺」を頂きました。
約20分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/193637915
醤油スープに塩味の餡かけ野菜が乗ったサンマーメンスタイル。
大きめな丼に野菜たっぷりでなかなかボリュームがあります。
餡はかなり強めなとろみで味もいいですね。
スープは野菜の甘みがよく出ていてコクがあり美味しい！
パラパラと散らばってる粗挽きの黒胡椒も良いアクセントです。
麺は中細ストレート。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/193637909
かなり柔らかいですね。
もう少しコシが欲しいところ。
具材は豚肉、モヤシ、タマネギ、ニンジン、ニラ、青菜、タケノコ、キクラゲなど。
野菜自体の量は多いんですけど「もやしあんかけ麺」と言うわりにはモヤシはそんなに多くないです。
どちらかと言うとタマネギの方がたっぷりですね。
でも、このタマネギの甘みとシャリシャリ感がいい感じで美味しいです。
スープと具は美味しかったけど麺が残念。
もう少し硬めに仕上がってたらもっと満足のいく一杯でした。
ごちそうさまでした。