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日曜日の13時半頃入りました。外まで並んでる人は居ませんでしたが店内で先に3組ほど椅子に腰掛けて待っていました。混んではいますが出来上がってくるのは結構早かったです。麺＝やや細目の縮れ麺スープ＝白濁した豚骨と魚介ベースの醤油味具＝バラチャーシュー5枚、海苔1枚、メンマ、ナルト、刻みネギ、白胡麻スープは熱々でコクが有りますがチョットしょっぱい。麺は旭川ラーメンらしく低加水、かん水少な目の粉っぽいような？独特な食感です。チャーシューは、柔らかく好きな味です。それにしても普通の醤油ラーメンでも800円の値段設定は高過ぎます。
金沢区
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
凸でこ凸
SS_源頼朝@867店訪問
ホワイトファング
VUM
日曜日の13時半頃入りました。外まで並んでる人は居ませんでしたが店内で先に3組ほど椅子に腰掛けて待っていました。
混んではいますが出来上がってくるのは結構早かったです。
麺＝やや細目の縮れ麺
スープ＝白濁した豚骨と魚介ベースの醤油味
具＝バラチャーシュー5枚、海苔1枚、メンマ、ナルト、刻みネギ、白胡麻
スープは熱々でコクが有りますがチョットしょっぱい。
麺は旭川ラーメンらしく低加水、かん水少な目の粉っぽいような？独特な食感です。
チャーシューは、柔らかく好きな味です。
それにしても普通の醤油ラーメンでも800円の値段設定は高過ぎます。