2013/11/23訪麺

上大岡の用事を後えて
改めて上大岡周辺の店をまわりたかったのだけど
東京ラーメンショーの第2幕でまだ食べたいラーメンがあったのでラーメンショーを優先
横浜で東横線に乗り換え、自由が丘からバスに乗って駒沢公園へ

1軒目は鮮魚のアラ炊き中華そば
復興支援で去年の暮れまで活動していた「あおぞら食堂」の味を再現、とのこと
こういうラーメンが食べられるのはイベントならではですね

スープはパンフレットの写真よりも澄んだ清湯醤油
アラ出汁と生姜がかなり強く効いていてとても良い感じ
表面には結構な油膜、背脂も浮いてるけどコッテリ感はあまりありません

平打ちの縮れ麺はモッチリ食感
なんとなく喜多方ラーメンに似た印象の麺ですね
ズルズルと啜るのが楽しい

具はチャーシュー、鶏そぼろ、シナチク、ネギ、ワカメ
チャーシューは厚みのあるバラ、スープがシミシミで美味いですねぇ
鶏そぼろは最初は団子状なのですが、段々と崩れていきます
スープを飲むときに一緒に口に入ってきて鶏と魚介の味わいがこれまた美味いんですよ

ややショッパーでしたが我慢できずに完飲完食
期待に応える美味しさでした

以上、レポっす

他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/