Item: らーめん茂一
Rating: 70
Author: 激食ラーメン部 会長

70点

部長のようなトッピングアレンジに挑戦しようと意気込んで訪問するが、実際に注文するとなるとなかなか難しい。というか、勇気がでない。ここはねぎのトッピングのみで勘弁してもらおう。あれ、これだと先回の「みそピリ辛ねぎらーめん」とあまり変わらないね。この手のラーメンなら太麺かとも思ったが、つい細ストレートで注文。さて、スープを一口、ああ、味噌に豆板醤を入れただけか。もう少し味噌の存在がしっかりしているかゴマのペーストが効いているといいね。悪くないんだけど思いのほか中途半端な印象だ。これってストレート麺かぁ？縮れている気がするが。すごいゴマが浮かぶが、これはこれでいいね。チャーシューが薄っぺらなのも残念。ねぎにまみれて印象に残らない。もう少し厚みが欲しい。やっぱり部長にように思い切ってアレンジしないとどうもインパクトに欠けるなぁ。