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「塩油そば¥790」@油そば専門店 ぶらぶら 赤坂店の写真平日12:15頃に突撃。既に3名が外待ち。
今日みたいに風の強い寒い日は、尚更ラーが恋しくなります。
外で食券を買って待つこと8分、着席。
意外とこじんまりした店内だが、清潔な印象。
counter越しに厨房でラーを作る姿を見れるが、何故かガラス張り。
スープが無いせいか、あれっと思うほど具の少ない印象を受ける。
わっせわっせとかき混ぜて、ぷりぷりの麺に油を絡ませてパクパクと。
麺に充分な歯応えがあり、美味しい。
ただ、やはり物足りなさを感じたので、卓の玉葱を大量に投入、
ニンニクも少量投入、特製の一味唐辛子も少量投入。いける。
麺の量は同額で3段階選べて、真ん中を選んだがやや少なく感じた。
最後に鶏スープを丼に投入。これ旨い。完食する前に試せばよかった。

塩の油そばは珍しさはあるものの、しょっぱさが先行してしまい、
ホタテなどの魚介の風味を堪能仕切れなかったのが残念。

自価600円也。御馳走様でした。

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