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今回立寄ったお店は、今月の12日に移転オープンした此方のお店です。 平日の午後6時頃に店舗前の駐車場に車を停めて入店。 そして、カウンター席に座り首題メニューを口頭で注文しました。 前回訪れた時は閉店間際で店内待ちするほどの入り状態でしたが、時間帯の違いでしょうか今回は先客2名で後客は3組9名でした。 ラーメンは注文してから6~7分で出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂く事にしましょう。 表面に香油が浮ぶスープを啜ってみるとチョイ熱の仕上がりです。 塩加減は弱めで、具材の風味を活かした作りの様ですね。 麺は、軽いウエーブが付いた中細タイプで気持ちヤワメの茹で加減。 その麺は白い肌で、透明感の有る清湯スープにマッチして見た目も好いですね。 具材は、コマ肉・白菜・青菜・モヤシ・人参で、全て熱々で食べると寒いこの時期は体が温まります。最後にデザートのミカンを食べて、ご馳走様。 個人的にはもう少し塩味が効いた方が好みですが、良心的な値段設定の一杯でした。
平日の午後6時頃に店舗前の駐車場に車を停めて入店。
そして、カウンター席に座り首題メニューを口頭で注文しました。
前回訪れた時は閉店間際で店内待ちするほどの入り状態でしたが、時間帯の違いでしょうか今回は先客2名で後客は3組9名でした。
ラーメンは注文してから6~7分で出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂く事にしましょう。
表面に香油が浮ぶスープを啜ってみるとチョイ熱の仕上がりです。
塩加減は弱めで、具材の風味を活かした作りの様ですね。
麺は、軽いウエーブが付いた中細タイプで気持ちヤワメの茹で加減。
その麺は白い肌で、透明感の有る清湯スープにマッチして見た目も好いですね。
具材は、コマ肉・白菜・青菜・モヤシ・人参で、全て熱々で食べると寒いこの時期は体が温まります。
最後にデザートのミカンを食べて、ご馳走様。
個人的にはもう少し塩味が効いた方が好みですが、良心的な値段設定の一杯でした。