前知識なく、通りかかり訪問。後から、姫路発信のラーメン屋で、心斎橋にも出店している事を知りました。メニュー表記の一番人気、元味らーめん６５０円を注文（店内はかなり広く、お客さんも多い）。麺は、ちじれ麺と細麺の２種から選択可能、スープは背脂が４段階（あっさり、普通、こってり、まみれ）から選択可能。私は、細麺、こってりを注文しました。５分も待たず配膳され、テーブルにてんこ盛りにされた、ラー油まみれの高菜を箸休めに食しました。
想像以上に美味しい！麺とスープの絡みが絶妙！あっという間に麺がなくなり、思わず“替え玉”をお願い１００円しました（今度はちぢれ麺で）。これが残念、ストレート細麺にしておけば良かった、、、。しかし、このお店は、心斎橋店など是非再訪してみたいお店になりました（必ずリピートし、他メニューも試します！！）。
また、テーブルには、丸いニンニクがそのまま瓶に入れてあり、その横には、このニンニクを細かく砕く道具も常設されている、この日は、ニンニク臭を避ける必要がありトライしませんでしたが、ニンニク好きにはたまらないサービスだと思います。