13：30過ぎだというのに混んでますね。日曜日なので家族連れが何組かおられました。子供でも食べやすい優しい味という事でしょうか？　ここは夜遅くまで営業されているのでデイズタウンで呑んだ後代行待ちの時間によく利用します。呑んだあとの締めには良いのですが....。何かが足りない....スープは豚骨と魚介の優しいマッチングで油っぽくなく強くなく塩気もさほど感じず美味しいですね。麺はちょっと残念で減点対象です。硬めではありますが、歯ごたえと噛んだときのコク（うまみ）が足りない気がします。トッピングは特性にすれば味玉がのりますが、デフォにはありません。デフォでも1/2玉は欲しいところです。それに、豚骨をブレンドしているスープですから葱はもう少しトッピングしたほうが良いですね。　最後に客さばきですが、これくらい混んでいるのであれば店内の待ち椅子に座ったときに、オーダーを聞いておいて座ったら出来上がりくらいのシステムにしないとのんびり作っているように感じてしまいます。仕事は丁寧ですが、繁盛店としてはもう少し工夫があってもよいと思います。メニューも基本4種類ですから、味玉・葱・チャーシューくらいはトッピング選択があっても良いのではないでしょうか？　美味しいスープにご馳走様でした。