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コメント
連発失礼します。
あとひきはもしやとは思いましたが・・・
そんなに臭かったですか。自分が行った時はさほどでも・・・
>ラーショとの比較(そもそもラーショの標準なんてものは無い!?)みたいな話ですが、どこかワイ>ルドさが抜け、わかりやすい味と感じました。
何となくそんな感じですよね。
自分はそれをちょっと上品な味わいに感じました。
そう言えば豚骨合宿の成果はいつ出るんでしょうか(笑)
わた | 2014年2月3日 09:54チェーン店化するためにはこういう味になるんだろうと思わされました。
訪問時の店員は、2人(バイトに毛が生えてるか、抜けてるか)位に見えました。
合宿の成果?
バレたw
いや、あの、その、これからです。
は | 2014年2月3日 20:32
は






入店する前からちょっとクサw。苦手な人は要注意です。
内外観は大変チェーン店チックな垢抜けたもの。この店自体が「抜け」以降の開店のようですから当然か。メニューを眺め、確実にラーショのDNAを持っているであろう、あとひきネギラーメン730円を注文、提供まで5分弱。
店外にまで漂ったクサ、からの想像に反し、やや白湯割合が少ないスープ。塩分旨味が強いものです。
ネギは茶色をまとい、直食いすると醤油な味わい。ほぐしチャーシューも僅かに紛れています。
麺は太さのほぼ普通ストレート、固さも普通。
その他、ほうれん草、海苔・・・
ラーショとの比較(そもそもラーショの標準なんてものは無い!?)みたいな話ですが、どこかワイルドさが抜け、わかりやすい味と感じました。
あと、値段に比して、量が少ないように感じました。
(余談)
抜けといえば、長野県の牛若丸・・・