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90点
鶏坦々麺800円[ラーメン/味噌]
麺処 福吉 極（埼玉県川越市）鉄骨スープ

「鶏坦々麺800円」@麺処 福吉 極の写真2014年1月5日（日）2軒中の2軒目。19時38分～22時00分訪問。先客さん1名、後客さん17名。
今年の2回目の訪問になるこの日、先日食べた川越芋のラーメンを再食と思っていましたが、敢え無く終了。
その代わり味噌シリーズの限定麺、鶏挽肉を使った坦々麺が有りました
此の麺は味噌が一番相性がいいと思ってる筆者、何気に期待しちゃいます。
何時ものトッピング材に加えて、坦々麺と謳ってるだけあって今回は塩茹で青梗菜にトッピングも有りました。
味噌と鶏挽肉の相性は言うまでも無く、途中味変の為デスソースを若干振りかければ
激辛の坦々麺の出来上がり、一層美味しくなった事は言うまでも無く
美味しく完食する事が出来ました。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 147件

コメント

川越イモはもう終わりですかー、残念です。
コレはなんとか間に合うように行きたいと思いますよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月26日 10:37

おはようございます(#^.^#)まるまるさん。
川越芋は結局2日間の限定でしたかね～。
私もwaterbさんのレビューで知った次第でして!(^^)!

鉄骨スープ | 2014年1月26日 11:13