Item: 楽観 立川
Rating: 90
Author: ゆういちさくら

90点

一口目はしょっぱく感じられたが
ツルッとしたドストレート麺には
ほどよく味がのり絶妙なバランス。

チャーシュー麺を頼むつもりが
券売機売り切れの札が。

チャーシューはデフォルトで1枚セットアップ
されている。5mm程厚みがあり好みの味付け。

粗みじん切りのタマネギはシャキシャキ
歯応えがあり、濃いめの味付けを中和する。

気付けば最後の一欠片までタマネギをレンゲ
で追い掛ける自分がいる。魅力されました。

帰り際、冷静さを取り戻し周りを見渡す。
殆どがパール塩を食している。
次はそちらをいただきたい。

チャーシュー丼は例のチャーシューを
刻みマヨちゃんビローンの
ちょっと残念な捻りのないものでした。
しかしラーメン屋としては
最高に美味しかった。