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「上海ヌードル 900円」@中華 ジャスミンの花の写真初訪です。
本日は「上海ヌードル」を頂きました。

約8分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/196817786
スープはトロトロいや、ドロドロなピリ辛溶き卵スープ。
飲んでみると蟹です蟹!
濃厚な蟹出汁と蟹味噌の風味がたまりません。
とても深みのある味わいでピリ辛加減も良く美味しいなー♪
もはやラーメンの域を超えたスープですよ。
溶き卵もいい仕事してますね。

麺は中細ストレート。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/196817782
きっちり硬めの仕上がりでコシがあり美味しいですね。
スープの絡みも文句なし。

具材は豆腐と殻ごとぶつ切りにされた上海蟹がゴロゴロ。
蟹なんて食べるの久しぶりだなー!
当然美味しいんですけど食べずらいのが難点。
自分の食べ方が下手くそなだけかもですが(^_^;)

平日のランチとしてはちょっと贅沢な一杯ですが美味しかったです!
とにかくスープが絶品でした。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。
食べにくいがおいしいのが上海蟹みたいですが、
めんどくさいのはいやですね。
>ドロドロなピリ辛溶き卵スープ。飲んでみると蟹です蟹!
カラは入らなくていいですね。

忍者信 | 2014年1月28日 16:32

こんにちは。

上海蟹ですか~
自分は上海蟹ってまだ食べたことないですね。
旨いんだろうな~~~~

ayashi | 2014年1月28日 17:05

こんばんは~

新規開拓お疲れ様です!

なかなかゴージャスなお値段だと思ったら上海蟹ですか!
イイ出汁出てるんでしょうね。

ぶつ切りの蟹は確かに食べにくそうですね。

そういえば、上海蟹も当然そうですが、蟹自体を最近食べてないかも(汗)

忍者信さんこんばんは。
そうなんです、めんどくさいんです。
身だけにしてくれたらありがたいけど、そうすると1000円超えそうですね(^^;)

ayashiさんこんばんは。
スープがめちゃウマでしたよー!
蟹も美味しいけど食べにくい(^^;)

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。
自分も蟹なんて数年ぶりに食べました。
たまにはこんな贅沢なランチもいいですね。

酒乱 | 2014年1月28日 19:27

こんばんは!
これはまたいいお店見つけましたね。
蟹と豆腐の組み合わせがいかにも上海って感じがします。
殻付きの上海蟹は確かに食べにくそうですが、それ以上にスープにいい出汁が出ててうまそう(^^)

こんばんは!

蟹のラーメンとはまた豪華ですね☆
とても惹かれますが、殻つきだと手こずりそうですね^^;
どんな感じか1度は食べてみたいです!

ターポン | 2014年1月28日 23:01

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
スープは文句なしの出来でした!
どろどろ溶き卵といいなんとなくスーラーっぽい感じもありますね。

ターポンさんこんばんは。
さすがに900円だけあって贅沢なラーメンでしたね(^^)
「ピリカラタンタンメン」なんかも食べてみたいです!

酒乱 | 2014年1月28日 23:16

酒乱さん、こんばんは!

これは濃そうでおいしそうなスープですね~。
殻ごとの上海蟹がごろごろ入っていてこのお値段はお得なんではないでしょーか。
でも確かに食べづらいでしょうね。

なまえ | 2014年1月30日 21:47

なまえさんこんばんは。

とても濃厚で美味しいスープでしたよ!
具の蟹はもう少し食べやすいように工夫されてるとよかったです(^^;)

酒乱 | 2014年1月31日 01:01

こんにちは。

なるほど、ラーメン店では無くて本格中華っぽい路線ですね。
カニ入りの辛いマッタリスープ、、、、
これは、そういう店でしか楽しめませんですよ。
ああ、、ヨダレが出そうです。。

hima | 2014年2月1日 07:30

himaさんこんにちは。

たしかに本格中華店ならではのメニューですよ。
たまにはこんな一杯もいいですね!

酒乱 | 2014年2月1日 09:47