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「スタミナ麺」@宝来軒の写真このお店にはもう32年通ってます。
ご夫婦二人で営んでおられる小さな中華屋さん。昔は近くに住んでいたので出前もよくお願いしました。今は出前はしてないようですね。
今も変わらずスタミナ麺を注文します。平打ち麺はいつも茹で過ぎで伸びてますね。
でもそれを差し引いてもスープが絶品!少々ニンニクと唐辛子を効かせたスープに、絶妙に炒められた肉とシャキシャキ野菜がたまりません。
スープの記載は塩にしましたが、醤油でもなく塩のように無色でもない絶品スープをぜひ一度食べてみてください。
くどいようですが麺は絶対伸びてます。

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