最近ずっと気になっていた「油そば」という存在。
学生時分食った某チェーン店の油そばで完全トラウマ化となり、絶対的に避けて来た・・・しかし今日の有名店がメニューに入れるとこが増え、専門店まで出来るご時世。
今までは自分の完全リスト外。遅ればせながらデビューかましたくて1st油そばにこちらを食しに！

さあ対面だ！当たり前だが油ダレなど見えないから、つけ麺の麺だけ具をのせてやって来た感じ。
至って俺の目にシンプルに写る。
麺を退けるといるいる・・・思ったより油の感じでないし、タレの量もあるんだなと思った。
ざっとかき混ぜつつ一番最下層からすくい上げる・・・パクッ・・・熱ッ！！・・・
ウマッ！！！
ヤバイマジで美味い！
一口で感動ロックオン！
なんてまろやかな口当たりと味の良さ。
自家炊鶏油とあるがずいぶんと旨味を抽出したのだろうな！
謡文句の自信がしっかり食い手に響いている。
良い塩っ気とまろやかすぎる鶏油。でブレンドされる醤油ダレが味をまとめ上げる決め手に。
絡みます、絡ませます、むさぼります！
ほんと美味い！

中盛は麺量400gとまあ普通より多いので、『やたら量多い新しいパスタ』てイメージが浮かんだ！

相変わらず麺も中太で美味い。ただつけ麺時は水で締めてるからの具合があると思うがこの熱々に上げれた麺時でも損なわないモッチモチの食感！
油ダレに絡んで更に増したチュルッチュルなのど越し！危うく噛むと言う動作を忘れそうな程。。。てかたまに忘れた。。。

途中味玉をパカッと・・・ここのはユルメなので十分絡められる黄身のトロミ具合。
魅惑・・・いや〜大正解！麺に絡み、更にグチャグチャと油ダレドッキング！
濃美味ッ！奥深いぜ。

また時々口に香ばしさをもたらす揚げネギが美味。
確実に味にバリエーションをもたらす役をかって出てる！口にサクッと甘味が広がる！

あと間違いないチャーシュー！文句なく美味い！
表面はローストされてて中にギッシリ旨味が。優しい味付けと柔らかさ！
一歳半の息子が一口食ってよこせx2と要求してくる！そんなにお肉は食べる行為においてなれてないのに・・・こんな反応したのは過去最高！

ちなみに嫁・息子は今回も塩つけ麺。こっちが心配なるくらい食べてました。

俺もなんなく完食！
少し残った油ダレ・・・思わずレンゲでそのまま行ってしまった。
結構あったと思われたタレも麺とともに姿を消し、ちょびっと丼底に残ったぐらい。
あんまり体にはよくないだろうけど、まるでバターで味付けされたパスタソースの残りの様。マジで濃美味ッ！

正直お腹苦しい・・・でももうちょい食べたい衝動が働いた。。。
また来よう！今度はスープ割りしてみたいし！塩の油そばも気になるし！
そしてチャーシューもトッピングして・・・息子も食べるから！
小上がりでゆっくり食事もとれてつけ麺も油そばも美味くてここは家族でお気に入りです！

自分的油そばの基準も作れてとっても満足の一杯でした！