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具:チャーシュー・シナチク・ゆで卵半分・ナルト・ワカメ・長ネギスープ:鶏がら醤油麺:縮れ細麺 やや歯応え有ちょっと前にはラーメンが350円位でやっていたので、気にはなっていたお店ですが、やっと訪問できたのに今は500円になっていました。端的に、自分好みのシンプルなラーメンです。鶏がらでちょっと固めで歯応えのある縮れ細麺!実に美味しい、昔ながらの中華そば風なのですが、なぜかインパクトなし。麺とスープの口の中での感覚がすごく良いんですが、何かが足りない。スープまで完食してまでも答えは分からず。中華料理店だけにメニューが豊富で見ると目移り。定食も美味しそうで、麺類も中華料理屋らしいメニューがいっぱい。逆にスタンダードな麺類のメニューが見当たらなかったりして。だからスタンダードなラーメンを選択したけどスタンダードのままって感じかな。上総一ノ宮界隈で、中華料理を楽しむならいいのもしれませんね。ラーメン屋として味を極めるような店ではないかもしれません。なにかもっとインパクトさえ有れば評価が高いのですが・・・・。
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スープ:鶏がら醤油
麺:縮れ細麺 やや歯応え有
ちょっと前にはラーメンが350円位でやっていたので、気にはなっていたお店ですが、やっと訪問できたのに今は500円になっていました。
端的に、自分好みのシンプルなラーメンです。鶏がらでちょっと固めで歯応えのある縮れ細麺!実に美味しい、昔ながらの中華そば風なのですが、なぜかインパクトなし。麺とスープの口の中での感覚がすごく良いんですが、何かが足りない。スープまで完食してまでも答えは分からず。
中華料理店だけにメニューが豊富で見ると目移り。定食も美味しそうで、麺類も中華料理屋らしいメニューがいっぱい。逆にスタンダードな麺類のメニューが見当たらなかったりして。だからスタンダードなラーメンを選択したけどスタンダードのままって感じかな。
上総一ノ宮界隈で、中華料理を楽しむならいいのもしれませんね。ラーメン屋として味を極めるような店ではないかもしれません。なにかもっとインパクトさえ有れば評価が高いのですが・・・・。