2014年2月8日（土）13時51分～14時20分訪問。先客さん5名、後客さん1名。
実は此方のお店、懇意にさせて貰っている中華そば田家ふくふくさんの週末にお手伝いをしているバイト君を経てかなり前から解っていたのですが、以前松風と言う居酒屋さんまで歩くとは迂闊にも感違いをしていて、旧松屋ばかり気に留めていました(-_-メ)まさか此方とは・・・。
前日の夕方会社終わりでは100食完売で振られた為、雪の中伺いました。
魚介豚骨サービスで300円に味玉をトッピング100円。
提供の豚骨は所謂白濁してる豚骨臭の強い物では無く、豚骨醤油のスープに魚粉由来の魚介を演出した様で。
豚骨の苦手な御仁にも充分堪能できるスープに成っていますね、勿論豚骨ファンにとっては甚だ不満の有る物かもしれません。
麺は中太のプリプリの弾力のある物で、この手のスープには珍し物かも？
加えてデフォの麺量も筆者ならずとも並盛りでは少ないと思える、聞いては居ませんが140、150ｇ位でしょうか
通常営業だと翌3時迄の営業らしいので、餃子にとどまらぬおつまみの充実を夙に願って・・オープン記念で＋2点。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆