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75点
背脂こってり醤油にたまごラーメン堅め[ラーメン/豚骨魚介]
<真>卓朗商店（静岡県沼津市）フェイスロック

「背脂こってり醤油にたまごラーメン堅め」@<真>卓朗商店の写真12時半頃に訪問しましたが、駐車場が丁度良く空いたのが幸いし、待たずに着席できました。
前回は塩をオーダーしたので、今回は壁に貼ってありました、メニューに無いメニューをオーダーしてみました。
(塩は未レビューです。すみません。。)

背脂こってりというメニュー名ですが、実際はそれほどこってりではなく、非常に飲みやすいスープです。

こちらのにたまごは燻製ではありませんでしたが、美味しいです(燻製の方が好みです)。
醤油スープの邪魔をしていなのに好感が持てます。

塩と醤油なら、私は塩を推します。

2014.02.02(Sun)

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