１１：０９到着　多分一番乗り　3度目の訪問
　日暮里駅前の再開発によって出来たビルの３Ｆにあるお店です。地下の自転車駐輪場は２時間無料です。過去２回の訪問では白と赤を実食済で未食の黒狙い。店外設置の券売機にて上記メニューのボタンをプッシュ。麺の硬さを確認されれば「硬めで」。お替りお冷は卓上ポットで。卓上アイテムは醤油タレ・自家製ラー油・酢・刻みニンニク・GABANブラックペッパーシルバー・ゴリゴリ胡麻・もやし・辛高菜と豊富。

　１１：１３撮影。スープ表面にマー油がまんべんなく廻しかけられています。先ずは酢のスープを味わってみたいのですがアイキャンノット。この点では赤の方が勝っていますな。そしてヌルい。。。過去にこんな事は無かったのでブレかな？でも悲しい。
　麺は極細ストレートでコール通りの硬めでの仕上がり。低加水っぽい食感で相性は中々。吸い上げも具の効果も手伝ってまずまず。
　具材は２枚のチャーシュー・キクラゲ。薬味に刻みネギ。黒に特有と思われる中央の物体は揚げニンニクかな。やや香ばしい感じに。
　サービスの替玉後は豊富なアイテムでカスタムでしょう♪ニンニクは効果大。モヤシはチョイ辛の仕事がしてあって好印象。辛高菜は辛いのが若干苦手の私の判断で辛さ無しｗ
　全てがまぁまぁ。価格に加えて、今では珍しくなくなった替玉サービスも評価しましょう。しかし！今回はスープのヌルさが気になって。。。アッツアツとまでいかなくても適温だったら７０点は訳なく超えそうです。さて、これで白赤黒と個人的に豚骨メニュー３種を撃破したわけですが勝者は白かと。卓上メニューが豊富なお店で辛味やマー油に５０円払う気になりません。いっそ５０円の有料トッピングで「赤」「黒」を販売してみたらいかがでしょう？