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「ラーメン:700円」@はやし家の写真このへんの道を時々通るたびにチラ見しつつ入店はしていなかったのですが、2月一杯で閉店ということで一度食べてみなければ。ということで訪問です。
到着してみると店内2人待ち。待ちます。待ってる間に注文を聞かれます。RDBの方々はつけ麺ですが、私はラーメン派なのでラーメンを・・・。

間もなく着席、五分ほどで丼着。いただきます。
うん、いいじゃないですか。鶏ガラも豚ガラも魚ガラも感じる動物魚介醤油クリアタイプですね。
節の塩梅もいい感じです。今は亡きつけ麺や 穣の末期のラーメンと似たようなお味ですね。皆さんにとってすごくわかりづらい例えを出してしまった。
麺はとてもイエローな太縮れ麺。若干鹸水臭いですが、コシが十分にあって美味しゅうございます。量は普通盛りでもかなりたっぷり。2玉分あるとかないとか。
チャーシューは2枚あって嬉しい。ダシガラではなく、弾力性のある歯応えを残しながらお肉の味もじんわり滲み出てくる、なかなか美味しいチャーシューでございました。
メンマ・ネギ・海苔は普通です。
卓上のお酢を加えて味変。いいですね。ニンニクも加えてみましょう。・・・うっ、ニンニクはこのスープに合いませんね・・・。失敗です。
しっかり完食。ごちそうさまでした。

全体的によくこなれた一杯だなと思いました。
引退後はゆっくり静養してくださいね。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして。
今月いっぱいで閉店なのですか?
それは知りませんでした。
教えていただいてありがとうございます。
さっそく食べ納めに行ってきます!

まいける(休業、FBに友リクを)さん
どうもはじめまして。
そうなんです~。28日までですのであと3日間の営業ですね。悔い残しの無いようお急ぎを!

焼きおにぎらず | 2014年2月26日 02:22

どもども
>今は亡きつけ麺や 穣の末期のラーメン
近隣住民でさえ全くわかりませんww
昔ながらの系ですか?

でも閉店は寂しいですね。
2月閉店といえば「季織亭」にも行かなきゃなー

近藤さん | 2014年2月26日 10:24

近藤さんさん
どうもこんにちは。
やすべえインスパイアなお店ですよ~。加えて鯛とか鮪で出汁をとっているとかいないとか。
ある日行ってみたら店員さんがカタギじゃなくなっており、その月に閉店してしまったのです・・・。

季織亭の閉店も残念ですね。
でも理由が建物の老朽化なので、またどこかで再開する可能性もあるのかもかも?

焼きおにぎらず | 2014年2月27日 13:39