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「贅沢焼牛塩らぁ麺 1000円」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真2/19 13:00位に到着。

待ちはなくすぐに着席。

塩分と油分がやや多めですが、牛さんのスープはいいバランス。
個人的には醤油よりもこの塩の方がいい。

麺は全粒粉入りの細麺。
麺自体はいいんですが、もっと硬めの茹で加減がいいかな。
ちょっとフニャっとしちゃうんですよね。

ローストビーフはまあ普通のものですが、見た目のインパクトはありますよね。

しかし相変わらず座りにくい椅子なんだよな~(笑)

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

こちら北千住界隈に何点かあるお店ですよね。
遠征計画を何回かしたのですが、行けなく今に至っています。
まずは塩のようですね。

glucose | 2014年2月27日 08:22

glucoseさん

定休日に店名を変えてやったり、味噌専門の店舗もありますね。
塩と醤油はまあ好みがありますよね。

ssp | 2014年2月27日 13:21