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「塩のときめき 1100円」@ジャンクストーリー 本店の写真2014年3月1日
仕事で上本町。RDBでマップ検索。この店にたどり着きました。
到着した丼は、恐ろしく上品。
2種のチャーシューです。
一つは柚薫る鶏のタタキ、もう一つはレアチャーシューです。
これが美味い。
スープは一転して海鮮薫る塩スープ。
麺はツルツル系の平打ち。これが逆にくどくなくてよかったのかも。
総じて、チャーシューと鶏を戴くためにセッティングされた塩ラーメン。
この鶏は絶品でした。
脱帽の一杯。
下調べなしでこの店に当たるとは幸運でした。

この幸運はさらに続きます。
電車に乗っていてお相撲さんを見かけたので、稽古場に行くと日馬富士の所属する伊勢ヶ浜部屋の宿舎でした。しかも宿舎は知己の教会でした。

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