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「あえそば 750円 ニンニクヤサイ」@麺や あかつきの写真何度かあかつき麺を頂きに来ましたが、今回はRDBで人気なあえそばをチョイス。
私は卵が苦手なので、生卵抜きでお願いしました。

生卵を抜くと当然全体のバランスが崩れると思われるので、そのせいもあってか少し味に何かが足りないと感じました。
美味しいですが、私はラーメンの方が好みかな?
やはり豚骨×醤油の組み合わせは類稀なる黄金のマッチングだと思います!
あえそばは醤油と油がメインなのでしょうかね?
皆さんがされているようにチーズのトッピングも面白そうですね。
ごちそうさまでした。

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