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「【3月限定】肉玉そば徳島らーめん風(並盛)」@伝家 志木店の写真今宵は志木にて宴会。
その〆に伝家さんです。
3月の限定を食べるためですよ~~。既に「バスの運転手」さんや「秋」さんがレビュ済みですね。


飲み会の2軒目ですが、表題750円と、もちろん麦酒(発泡酒)もポチして

ご対麺~♪
乳化褐色なスープには中央に生卵、豚バラ肉多数と、メンマ、キクラゲ、浅葱小口に海苔、すりごまとおろししょうがと云う麺バー。

スープはコチラらしい濃厚さを少し抑えたもの。
それでも一般的なものよりは濃厚かと思いますが、徳島は「中華そば いのたに 本店」さんで食べたものよりは抑えられたものという意味です。
タレなども意図的に濃いめにしているのでしょうが
かの地のものとはちょっと違うかな?


麺は中太麺
これもかの地で食べたものとは全く違う食感です。
もちろん
コレはコレで美味しいですが、比べると全く違うという意味ですよ。
かの地の麺って云うのは
関西圏では良くあるタイプの(細麺でストレート。加水は低め)もので、
コチラ(関東圏)ではあまり見かけませんね。


具はバラ肉多数!
コレは素晴らしい!!
キクラゲの食感もコリコリしていて楽し♪


固形完食。

ご飯を頼まなかったのは失敗ですが
飲みの〆なんで流石に自重しました。
ただ
これだけたくさんの具があって、ランチ時はライスも無料なら満足度も上がるでしょうねー。
その時なら↑のステージでした。
が、今回はここまで。

ともかく
ごちそうさま。
また来ます。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

どもです

宴の〆としてはガッツリいっちゃいましたねw
でもライスを付けない程度にはしっかりされていた様で。

成程、本場徳島との比較、勉強になります( ..)φ
ん? 海苔?
画像には見えないようですが追加トッピングですか?

☠秋☠ | 2014年3月18日 09:59

こんにちは~。

皆さんのレビュ拝見してコレは食べてみたい限定なんです‥(*^。^*)
が、既に3月も中旬‥w
そろそろカラータイマーが点滅しちゃって、いつものように食べ損ねちゃうパターンかも‥( ̄∇ ̄;)

よっしーR | 2014年3月18日 11:26

実は、徳島系の
ラーメンって食べたことないんですよね。
今度どこかで狙ってみます!

YMK | 2014年3月18日 12:19

こんにちわ~

昨日はありがとうございました!

また宜しく願いしまーすm(_ _)m

たく☆ | 2014年3月18日 14:44

あ、そういえば、限定で徳島をやる店って
見た記憶がありませんねー。
徳島専門店ならいくつか登場しましたが。
飯まで食ったら間違いなく80OVERかな?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2014年3月18日 15:50

こんばんわ~

自分が仕事中に見かけたあの日ですかね?
確かに飲み会の〆ならライスは食べ過ぎですからねーww
でもコレはライスで〆て完成のような気がします。

バスの運転手 | 2014年3月18日 19:05

こんばんは!

今回の限定は、徳島系っすか?
ココもいいけど、本場で味わってみた〜い(*^_^*)

こんばんは~
徳島ラーメン♪ ラーメン東大で一度いただきましたが ご飯が進むラーメンでした。
限定でやっちゃうなんていいですね!
JACも行きたいと思っています

mocopapa(S852) | 2014年3月18日 21:54