辛さに特化したらーめんといった感じでしょうか。

久しぶりに辛いらーめんが頂きたかったのでどてちんⅢさんへ行ってみました。

午後２時前に到着。先客３名、後客続々。帰る頃には待ち４名程に。人気のようです。

ボクはどて辛らーめん680円中盛りで注文。となりの方は野菜マシマシで注文。

約７分程で配膳されました。真っ赤です。見た目担々麺かなという感じ。

隣の方の野菜マシマシが配膳されてびっくり！てんこ盛りじゃん！食べられるの？

そう思いつつも、まず、スープを一口。辛いです。しかしながらややスープにコクが足らない感じ。

麺はストレート太麺。もっちりした食感です。

しかしながら辛いです。辛いの好きだからいいんですが、やっぱりちょっとコクが足らないかな。

コショウがあったので投入。

まあ、こんな感じでいいかな。

どうも「どて辛らーめん」は麻婆ラーメンのようで、辛いあんに豆腐が入ってました。麻婆豆腐好きなのでこれはこれでいいかも。

食べるの遅いので結構かかって完食。

ごちそうさまでした。

ちなみに大辛で注文していた方がいましたけど、大丈夫なのかな？普通でかなり辛いよ。