3/27（木）12：05　6割の入り　

中高年の男性と中年女性の2名態勢。カウンターと手前にテーブル席。入って右手に券売機。
めったに食べない激辛という標記を選択するも、食券を渡す時に麺量と辛さの度合いをヒアリングされた際、普通でもかなりの辛さですよと脅かされ、控えめもできるとのことでそれでお願いした。麺量は普通の150gをチョイス。中盛り・大盛り無料のようだが、食べ残しは厳禁との張り紙があった。

ビジュアルが、中央に危険地帯のオーラをぷんぷん漂わせている。まずは辛みのかかっていない部分を啜る。動物系主体でまろやかなコクと背脂の甘みが効いたなかなかいけるスープ。しかしすぐに危険地帯からラー油が流れこんできて、むせないよう慎重に麺を啜り込む。最初のうちは辛さが支配していたが、最後の方は若干慣れたのか、辛さの中でもベースの旨みが感じられた。

ほぼストレートな太麺は、腰があり食べごたえがある。多少ざらつきがありスープとの絡みはそこそこ。

具は、少量のモヤシ、ニラ、豆腐。豚細肉が数切れ。危険地帯の中心には激辛の餡があり、少しずつ崩しながら食べた。そういえば危険地帯の中心に乗っていたものがよく分からなかったな。天かすのようなものだったが。。固形物は完食したが、スープは完飲ならず。味自体は悪くなかった。