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以前から、「ラーメン」の幟には気がついていまして、やっと初訪問。彼岸前のまだ寒い水曜日13時、先客1。街の中華屋さん、なメニューの中から、私は当然のようにチャーシューメン750円を注文。8分位。オーソドックスな見た目です。スープの味わいも、一言で言えばオールドスタイル。しっかりした醤油の風味にガラな出汁が感じられます。若干、若干ですが、白河な醤油の効きに似ています。鶏油が多く漂う訳では無いですし、出汁感は異なりますが。チャーシューはロースか？脂のついた素の茹で豚。麺はツルっとした麺肌と、プルプルした弾力が舌に感じられるもの。歯ごたえ的には、普通の固さです。その他、ほうれん草メンマネギ。そういえば、でっかいチャーシューが蓋をする系ではありませんでした。矢板は奥が深い、のか？。
まいどさんです～ 店舗登録＆初レビューお疲れ様です！ > 若干、若干ですが、白河な醤油の効きに似ています。 なんとなく味が想像できます。 ラーメンにはいろいろなスタイルがありますが、 近隣地域の味は重なる部分も出てくるのでしょうね！ ^ ^
おはようございます。 乱暴にいえば、昔ながらのラーメンってとこなんですが、それじゃ～レビューとして無粋な気がしまして、若干、若干なんですが・・・関連づけ（？）ましたｗ
は
Neung
89点
80点
79点
84点
81点
彼岸前のまだ寒い水曜日13時、先客1。街の中華屋さん、なメニューの中から、私は当然のようにチャーシューメン750円を注文。8分位。
オーソドックスな見た目です。
スープの味わいも、一言で言えばオールドスタイル。しっかりした醤油の風味にガラな出汁が感じられます。若干、若干ですが、白河な醤油の効きに似ています。鶏油が多く漂う訳では無いですし、出汁感は異なりますが。
チャーシューはロースか？脂のついた素の茹で豚。
麺はツルっとした麺肌と、プルプルした弾力が舌に感じられるもの。歯ごたえ的には、普通の固さです。
その他、ほうれん草メンマネギ。
そういえば、でっかいチャーシューが蓋をする系ではありませんでした。矢板は奥が深い、のか？。