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「台湾まぜそば」@ぶた金ラーメンの写真さっそくの再訪。ガッツリ系の店の割には、(自分も含めてだが)年配の客もチラホラ目につく。知らないで入ってきているのか。今日はこのメニューが目当てだ。見た目はなかなかの今どき風。あれ、ラーメンにものっていた天かすみたいなのが、こっちにものっている。さて、かき混ぜて一啜り、う~ん、醤油ベースでそれなりにコクはあるんだが、ちょっとスパイスが足りないかな。悪くはないんだけど。平打ち麺もラーメンと同じ麺じゃないかな。タレの絡みはあまりよくない。で、なんと言っても量が少ない。先日のラーメンは、野菜でそこそこ満たされたのだが、まぜそばはあっという間に麺が無くなってちょっと不満。ただ、救いなのは、追い飯がついていること。ご飯は別のお椀にだしてくれる。店員が、「ぜひカレーらぁ油をお試しください」と言うので、備え付きの小さじに2杯ほど入れると、あぁ、旨い!最初から、これが入っていた方がいいんじゃないかな。ということで、追い飯とセットでそこそこ満足だった。あ、書き忘れたが、天かすの食感が非常におもしろいね。1点加点だ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

リニューアル(と言っていいのか?)してから行ってないなぁ~。これも平均点以上とは!今度は大当りしそうですね。

激食ラーメン部 部長 | 2014年3月30日 22:54