2014/3/22
リンガーで朝ラー。
本日は、都内観光の予定で朝はゆっくり。横浜ラーメン 武蔵家 大井町店で朝ラーと思いましたが、昨晩エレベーター内の施設情報にてこちらを確認。営業時間も朝7:00からと朝ラースポットとなっていますのでこちらで。リンガーハットのレビは、以前長崎ちゃんぽん リンガーハット 五反田東口店での野菜たっぷりちゃんぽん。こちらには朝用のメニューもありましたが、今回も同じメニューで。

家族には、隣接するコンビニ行ってくると言いながらこちらに。ほぼ開店同時なようで、店内ではまだ開店準備中なようですが、「いらっしゃいませ～」の声を背に食券機に向かいます。購入後お好きな席にって事でしたので、開店準備の邪魔にならないように入り口脇の2人掛けテーブルに着席。
する事もなく待っていると、お一人様に続いて家族連れなど朝から結構な集客力。
店員さんは3名体制で、こちらは全員日本の方のようです。

しばらくしてお盆に乗って着丼。ドレッシングは、以前のしょうが風味に加え柚子胡椒風味も追加されてバージョンアップしてます。
とりあえずデフォルトで頂くべく、マゼマゼしようとしますがレンゲが付いていません。単に付け忘れなようです。開店準備のバタバタした状態での訪店、申し訳ありません。レンゲをもらいマゼマゼ。
野菜をスープに馴染ませスープを。相変わらずチェーン店としては、かなりクオリティー高いですね。クリーミーな豚骨スープに野菜の旨味が加わりいい感じです。
麺は、中細ストレート麺。言わずと知れた安定感があります。
具の方もバランスよく入って、良いダシを出しながら色んな食感が楽しめる。個人的に枝豆がかなりいい感じでした。
後半は、付属のドレッシングで。しょうがも良いけど柚子胡椒もなかなか。豚骨に舌が侵されまったりしてきたところにちょうど良い刺激を与えてくれます。1本ずつ付けてくれるので任意で加減しながら試せるのも良いです。

地元チェーン「8番ラーメン」との業務提携のニュースがありましたが、メニュー提供はないのかな？近所のお手軽な味にしたいところです。