740円。2015.12.25(金)、14:30。ひとり客で席がほぼ埋まっている。後客もちらほら。
チャーハン(ミニ)160円、ぎょうざ(3個)150円と。
卓上には辣油、餃子タレ、皿うどんソース、酢、胡椒、辛子。

「広島県産牡蠣、八丁みそ+3種類のブレンドみそ(東日本限定)」とあり。
チャーハンと一緒に配膳される。。。お子様セットか！
小さい。おやつサイズ。スモールじゃなくてミニとかプチとかにしたほうがいいんでないか。

味噌あっさーり。
塩気は適度。確かに味噌なのだが滑らかすぎて味噌の風味やコクに欠ける。
動物味も強くなく、コクと深みが弱め。牡蠣の風味はほぼなし。

断面長方形少し太めのウェーブ麺
多加水でほぼ風味なし。硬さは普通。
麺量は少し。バサっと取ればふた箸くらいで終わってしまいそう。

牡蠣は焼き牡蠣系の火を通した風味。
実はあまり火を通した牡蠣は好きではないのだが、悪くなし。質の良し悪しは分からないが牡蠣フレーバーぶわっと。
野菜と豚肉は多め。麺よりこちらがメインになっている。普通にうまし。

餃子についている柚子胡椒をドサドサっと。味噌に柚子胡椒は鉄板。
半分柚子胡椒、半分あっさり味噌風味のスープがいい感じ。

量が少ないのもあって完食完飲。
スープは終盤まであっさりでとっかかりが薄い感じだったが、牡蠣の風味が最後の残った少しのスープにあった気がする。
全体に牡蠣の風味がまわればまた違う気もする。
去年食べたトムヤムクン風味の方がスープがしっかりしていた気がするが、店舗のブレもあるかもしれないので、なんともいえないところ。

チャーハン↓
http://chahandb.supleks.jp/review/959852.html

ぎょうざ↓
http://gyouzadb.supleks.jp/review/959854.html