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当ＤＢで台東区で人気No.1の鶯谷の「麺処遊」に初訪問でした。夜２度ほど行ったのですが、営業してなかったもので。看板もなく本当にわかりずらい狭い店です。今日は12:30頃でしたが、運よく空席２でした。頼んだのは、中華そば中700円。待つこと数分で登場でした。麺はできそこないの博多ラーメンのような中太ストレート。コシもモチモチ感もなく、あまり麺の旨みを感じません。イマイチ。量は中盛なので十分でした。スープは、某店ほどではありませんが、濃厚な煮干系。エグミもたっぷり。高く評価されている方も多いようですが、好みではありません。煮干ならもっと旨い店もありますけどねぇ。チャーシューは大きさはさほどでもないですが、これはなかなか。ネギは太いし辛い。ということで、何で評価が高いのか、さっぱりわからんイマイチなラーメンでした
舌待恋軒
zzz
としくん
おうじろう
じゃい(停滞中)
頼んだのは、中華そば中700円。待つこと数分で登場でした。
麺はできそこないの博多ラーメンのような中太ストレート。コシもモチモチ感もなく、あまり麺の旨みを感じません。イマイチ。量は中盛なので十分でした。
スープは、某店ほどではありませんが、濃厚な煮干系。エグミもたっぷり。高く評価されている方も多いようですが、好みではありません。煮干ならもっと旨い店もありますけどねぇ。
チャーシューは大きさはさほどでもないですが、これはなかなか。ネギは太いし辛い。
ということで、何で評価が高いのか、さっぱりわからんイマイチなラーメンでした