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「野菜醤油つけ麺 700円」@天下一らーめんの写真残業でお店の選択肢が無いときはこのお店で決まり.地元の普段食いの店です.今日はつけ麺に挑戦.どちらかというと味噌系の方が好印象なのだけど,あえて醤油をチョイス.今日もおじさんの調理は丁寧.材料管理もきちっとしてるんだよな.
 予想通りのシャバいつけ汁.ビバ!シャバ.麺は平打ち気味のビロビロで弾力のあるタイプ.汁との絡みは良好で麺量は200gくらい.あっさりしたつけ汁を予想してたら違った.汁が旨いのです.このお店はたっぷりアブラで野菜を炒めるのだけど,その野菜の旨味がすごい.そしてオイリーでアツアツ.香ばしいゴマもこのお店の特徴.塩分はやや抑えめでそのまま飲めるくらい.結構飲んじゃったもんね.チャーシューがカケラだけなので次回は+100円でトッピングだ.増税後も値上げしないとのこと.応援しちゃいます.

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんわ!
増税後でビミョーにお店の姿勢ってわかりますよね・・・。
たとえば必要以上に、ってか、8パーセント以上値上げしているお店とかw
そんな中、据え置きは立派ですよ~

アッキーラ(活動停止) | 2014年5月3日 00:19

Paulさん,どうもです。
炒め野菜の旨味が効いたシャバつけ麺,惹かれますね。
味玉の色もいいです。

RAMENOID | 2014年5月3日 00:52

おはようございます!
普段食いのお店は応援したいですね!

あらけん | 2014年5月3日 05:42

どもです。
遅くまで営業しているので助かりますね。
こちらも美味しそうですが、レッドホット味噌が食べたいです。

ピップ | 2014年5月3日 09:11

味玉の色が、ばーちゃん(日立多賀に住んでいました)のおでんを思い出させます
こういった緊急時?のお店で美味しければ文句なしですね!
こちらでいうと浜〇屋さんのような・・・マゼソバ・・・・・・

うまこ | 2014年5月3日 09:29

麺と味玉が特徴ですね〜☆
たまには、シャバ醤油のつけ麺も良いですね♪

tomokazu | 2014年5月3日 14:03

こんにちは。

そんじょそこらのシャバつけとは一線を画す一杯。
そうめんのようなピロピロ麺も独特ですね。

glucose | 2014年5月3日 14:35

こんばんは

これから暑くなってくると
こういうシャバ系のつけ麺が良いかもしれませんね。
値上げせずがんばってくれているところもいいですね。

ももも | 2014年5月3日 19:34