今日は久しぶりに「中華料理 谷記 錦糸町南口店」さんに行ってみたら、店前の黒板にハチノス麺とホルモン麺のセットメニューが出てるじゃないですか。ならばってことで早速入店してみました。

店に入ると二階に上がるように言われ、窓際のカウンター席に座ってハチノス麺と半炒飯のセットをオーダーです。

水を飲みながら待ってると、待望のハチノス麺が店員さんの手によって運ばれてきました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
酸辣スープでしょうか、程よい辛さの中にかすかな酸味を伴って、クセになる味のスープですね。最近の陽気だと汗を掻くのは敬遠したいですが、味としては好みな部類に入るので歓迎したいです。

麺は細めの縮れタイプで、茹で加減は適度でザク・コリな食感がナイスです。麺量も１６０g位だろうか、半炒飯も有るからお腹的には十分満足出来ますね。

具材はメインのハチノスが５切れとキャベツ・ニラ・刻みネギの布陣です。ピリ辛仕様だから箸の進みも上々でして、炒飯が有るのを忘れて食い切っちゃいそうでしたね。

いや～今日もタップリ有ったと思った麺に具材を食べきって、スープは辛いので少し飲んで本日のラー食が終了と相成りました。

たまには内蔵系のメニューもイイもんですよね。また来ます。
あ、それからこのメニュー黒板には６０９円って書いてたのに、支払いは７０９円って言われました。なんだかな～

ご馳走さまでした。

今まで「谷記」各店で食べた麺メニューです。

１・五目ラーメン（２回目）
２・酸辛味メン
３・マーボー豆腐麺（２回）
４・肉野菜麺（今回で２回目）
５・タンタン麺
６・もやしラーメン
７・天津麺
８・かた焼きそば（チャーハンＤＢにアップしてます）
９・ジャージャー麺
10・青椒肉絲麺
11・麻婆茄子面
12・チャーシュー麺
13・タンメン
14・高菜麺
15・ラーメン
16・味噌ラーメン
17・冷しタンタン麺
18・ハチノス麺