豚星。が腕肉を提供すると言うので白楽入りしましたが、並びが多く断念。
宿題店のとらきち家に転進です。
並びもなく入店して直ぐ着席し、食券と現金をカウンターに載せてカタメオーダー、
それほど待たされることなく配膳されました。
二郎系列店かと見間違えそうな見た目からも野菜量申し分なしです。
きゃぺつも大き目のが入っていてモヤシと共に歯応えが残るゆで加減で好みです！
別皿提供のキクラゲと玉ねぎも値段を考えると十分すぎる量です。
スープは乳化したマイルドな家系スープで、飲みやすく美味しいです、しかも熱々で、別皿提供のトッピングを投入しても最後まで温くなることなく食べられました。
途中から、自分的家系鉄板アイテムの生姜(刻み)と唐辛子を投入して汗だくになって完食です。
近くにこれだけ高水準のラーメン屋が沢山あって、神大生が羨ましいです。
実家近くの環二付近のラーメン店にも頑張ってもらいたいところです。


因みに豚星。ではお土産豚の腕肉500㌘とバラ肉１キロをしっかり購入して帰りました。
腕肉楽しみです。