食べたメニュー：肉入り味噌ラーメン　850円【消費増税前の価格です】

平日20:30頃訪問　先客5、後客2

残業後、帰宅途中に上り線の渋滞に遭いこちらでで夕食。
店員さんは若い子が多く、明るい接客が好印象ですね。

ベースは豚骨と鶏でしょうか。。
強めの味噌ダレが前面に出ており、それ程強く響いてきませんが、
それなりにバランスが取れていて、野菜等の甘味も程良く効いて美味しく戴けます。
味わい的には甘めの札幌味噌と言った感じ。
結構コッテリしているので、背脂も入っていそうですね。。
ピリッとしたネギの辛味や柚子の風味も良いアクセントも効いて、モヤッとした感じもありませんね。。

麺は中弱縮れの多加水麺。
茹で加減はチョイカタのモチプリッとした食感。
これと言った強い印象を持つ麺ではありませんが、存在感もソコソコあって、スープとよく合っていると思いますよ。
麺量は150g程度。

具材は豚肉、挽肉と辛ネギ、もやし、ニンジン、玉ねぎ、薬味ネギ。
豚肉は茹で豚に近い感じだが、スープを纏って中々美味しいですね。。野菜の存在はコッテリスープには欠かせません。

うん。結構食べやすい味噌ラーメンですね。
本店の様な強烈なインパクトはないですが、無難に美味しく戴ける一杯でございました。

ご馳走様でした。_(_^_)_